Commenti a: Castagnole alle Spezie

Di: Patrizia Gigliotta

Patrizia Gigliotta — Thu, 04 Feb 2010 16:44:09 +0000

Li voglio provare con l'aggiunta della farina di riso, solitamente li faccio con la farina oo…non si finisce mai di imparare cose nuove. Ti farò sapere.
Ho pensato di fare i dolcetti tipici di carnevale…ma sono stata troppo impegnata al lavoro, piuttosto quando finisce carnevale??? spero di arrivare in tempo!

Di: NUVOLETTA

NUVOLETTA — Fri, 29 Jan 2010 15:51:39 +0000

La prima volta che vedo la ricetta delle castognole con la farina di riso, ricetta originale!

Di: Lo

Lo — Wed, 27 Jan 2010 19:14:07 +0000

che buoneeeeeeeeeeee!!!! mamma mia ….io non so fare un ottimo fritto!

Di: Morena

Morena — Wed, 27 Jan 2010 19:12:47 +0000

Oddio con tutti questi dolci deliziosi di Carnevale mi farete morire…ma siete tutte bravissime, sono una più buona dell'altra e queste Castagnole fantastiche…..ma devo resistere…sì, devo resistere!!!!

Di: Vale

Vale — Wed, 27 Jan 2010 16:15:26 +0000

Grazie per i consigli di frittura,il segreto delle buone frittelle sta proprio in quello… e le tue sono venute bellissime, chissà che profumo di spezie!

Di: colombina

colombina — Wed, 27 Jan 2010 15:51:52 +0000

che buone con le spezie!!! già sono buonissime così, pensa profumate!!! Brava

Di: fantasia in cucina

fantasia in cucina — Wed, 27 Jan 2010 15:43:05 +0000

Adoro le castagnole ancor meglio se profumate con spezie sicuramente ancor più gustose, complimenti.

Di: dolci a ...gogo!!!

dolci a ...gogo!!! — Wed, 27 Jan 2010 13:57:23 +0000

deliziose davvero con la farina di riso saranno ancora piu delicate e poi il fritto almeno a carnevale concediamocelo:-)bacioni grandi imma

Di: Alessia

Alessia — Wed, 27 Jan 2010 13:56:00 +0000

Ma niente, figurati! Ne volevo infatti sapere di più anche io, perchè non avendo esperienza diretta delle due miscele mi sono sempre attenuta alle informazioni reperite online o sui libri della Guido Tommasi, dove sono spesso citate! 🙂 Quindi si possono fare anche con il Garam masala? Pensi verrebbero bene (come credo io) anche con un preparato tipo quello per i lebkuchen (panforte)? Io ne ho di quello preso a Stoccarda, aromatizzato a mille spezie + vaniglia e cardamomo, da finire…credo potrebbe trovare una morte dignitosa…

Di: Laura

Laura — Wed, 27 Jan 2010 13:05:24 +0000

Grazie a tutte ragazze!

@alessia: cara, grazie hai ragione! La ricetta, che ho preso su un vecchio numero di La Cucina Italiana, poteva far capire che erano la stessa cosa invece effettivamente si tratta di due miscele diverse.Ho franiteso.
Ti ringrazio ancora e aggiungo i tuoi link al post! :-)