• Home
  • Chi sono
  • Contatti
  • Collaborazioni
  • Rassegna Stampa
    • Facebook
    • Flickr
    • Google+
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • Twitter

Essenza di Vaniglia

Joy in the Kitchen

  • Ricette
  • Stagionalità
  • Sapori d’Abruzzo
    • Le ricette
  • Il Miele
    • Le ricette

Chi sono

Benvenuti su Essenza di Vaniglia!

Mi chiamo Laura, vivo nel cuore dell’Abruzzo, in una paese dell’aquilano, circondato dal verde intenso dei boschi e dalle ombre morbide delle montagne.
Solare, ma anche un po’ lunatica sono mamma, moglie, aspirante cuoca e apicoltrice neofita.
Amo le cose semplici, ma non banali. Adoro cucinare, ma di più adoro il cibo.
Mi piace definirmi food lover prima ancora che foodblogger!

Sono nata in ottobre, forse per questo l’autunno con le sue calde nuances è la mia stagione preferita. Ma amo anche i colori pastello della primavera, la luce accecante dell’estate e il candore della neve che ammanta il paesaggio d’inverno.

Sono cresciuta correndo a perdifiato nei campi, arrampicandomi sugli alberi, nascondendomi tra i filari delle piante di pomodoro, respirando il profumo del pane cotto nel forno a legna, bevendo il latte fresco di mungitura o assaggiando il formaggio appena fatto. Il mio amore per la natura e per i suoi frutti è nato in questo periodo, segnandomi per sempre!

Mi è stato insegnato a guardare a ciò che mangiamo con rispetto: per la terra che va coltivata e non sfruttata, per gli animali che vanno allevati con amore e non chiusi e sacrificati dentro una gabbia.

Essenza di Vaniglia è il racconto della mia passione per la cucina naturale, autentica, fatta in casa.

Uno spazio dedicato non solo alle ricette, ma anche all’orto, alla campagna, ai prodotti della mia terra.

Perché Essenza di Vaniglia?

Perché amo il profumo dei biscotti appena sfornati, magari la domenica pomeriggio mentre fuori piove: entri in cucina e sei avvolto dal caldo profumo di vaniglia…

fotoprofilo2016_04_10_3157

 

 

Cerca nel sito

CERCA PER CATEGORIA

Essenza di Vaniglia

Mi chiamo Laura, vivo nel cuore dell’Abruzzo, in un paese dell’aquilano, circondato dal verde intenso dei boschi e dalle ombre morbide delle montagne. Solare, ma anche un po’ lunatica sono mamma, moglie, aspirante cuoca e apicoltrice neofita. Amo le cose semplici, ma non banali. Adoro cucinare, ma di più adoro il cibo. Mi piace definirmi food lover prima ancora che foodblogger!

  • Facebook
  • Flickr
  • Google+
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Twitter

Restiamo in Contatto

Manteniamo i tuoi dati privati e li condividiamo solo con terze parti necessarie per l'erogazione dei servizi. Leggi la nostra Privacy Policy.

Controlla la tua casella di posta e conferma l'iscrizione alla newsletter !

DAL MIO INSTAGRAM

Instagram post 2175363600542202068_202666335 “La hygge è come un’armonia che soffia leggera, per esempio, in cucina mentre ci si prepara un the.”
Ispirati da questa filosofia di vita e dal Nord Europa, che tanto ha in comune con le bellezze naturali della nostra terra, nasce un progetto a più voci #abruzzoinhygge.
Una mattina di ottobre, ci siamo ritrovati a casa di Roberta @norddesign e con @ohkeidea e @lacasadelcappellaio abbiamo cucinato, fotografato, creato, riso e mangiato!
Ne è nato un video in cui ognuno di noi con le proprie competenze, vuole regalarvi un piccolo momento hygge:
•delle ricette nordiche da gustare in compagnia,
•delle idee creative semplici e originali da realizzare anche con l’aiuto dei bimbi
• un tablet set che invita alla convivialità, ovviamente in stile hyggelig
Se vi ho incuriosito almeno un po’ trovate il video nelle stories! 🧡
Instagram post 2168183689192827997_202666335 “Il luminoso, il forte, l’accogliente verde che ogni giorno recita il mantra della vita e dice bosco e prato e foglia e altre parole che noi non vogliamo più udire. Solo i bambini e gli animali sanno ancora quanto è verde il verde” 
ultimissimi pomodori su tela 🍂
Instagram post 2167421081141633559_202666335 Welcome #November 🍂
#essenzadivaniglia #autumn #welcomenovember #igerabruzzo #igerlaquila #volgoabruzzo #abruzzoemotions #tasteabruzzo #inmygardentoday #cachi
Instagram post 2166241439793696458_202666335 Ai piedi del ciliegio... un tappeto di foglie e parte del raccolto di zucche di quest’anno. 
Il giardino sa essere meraviglioso anche in autunno 🍂🧡
Instagram post 2163797943392421572_202666335 “Preparate dolcetti o una torta con le vostre mani. Scalderà e profumerà la casa, dando un sapore unico al vostro pomeriggio.” Buona domenica! Ci state capendo qualcosa con il nuovo orario? 🙄
Stamattina colazione (ancora non ho capito a che ora) con un plumcake zucca e cioccolato la cui ricetta della bravissima @joellenederlants  viene dal numero di ottobre di @lacucinaitaliana 🧡🍂
Instagram post 2162996570241410041_202666335 L’autunno è un cesto da riempire con noci e funghi 🍄🍂
Instagram post 2159387632040218811_202666335 “Le castagne sono la pace del focolare. Cose d’altri tempi” 🍂
#essenzadivaniglia #countryliving #countrylife #wood #intothewoods #boschi #abruzzo #funghiselvatici #igerabruzzo #volgoabruzzo #abruzzoemotions #abruzzolovers
Instagram post 2155080140124702270_202666335 L’amore per le cose semplici e genuine, come un piatto di ravioli fatti in casa che racchiude tutto il profumo del bosco in autunno 🍂 🍄🍂 #essenzadivaniglia #pastafattaincasa #solina #senatorecappelli #abruzzointavola #italiaintavola #inmykitchentoday #volgoabruzzo #tasteabruzzo #abruzzoemotions
Instagram post 2153581236845733897_202666335 Di domeniche di ottobre e di pasta fresca fatta in casa ... 🍁
#essenzadivaniglia #pastafattaincasa #solina #senatorecappelli #abruzzointavola #italiaintavola #inmykitchentoday #volgoabruzzo #tasteabruzzo #abruzzoemotions
Vedi di più...

DALLA MIA CUCINA

I Kanelbullar di Abruzzo in Hygge

"Il segreto per la felicità sta nell'avere un genuino interesse per tutti i dettagli della vita ... VAI ALLA RICETTA

Torta Zucca e Cioccolato

“Preparate dolcetti o una torta con le vostre mani. Scalderà e profumerà la casa, dando un sapore unico al vostro ... VAI ALLA RICETTA

LASCIATI ISPIRARE

La Bertolina – La Torta con l’uva fragola

Biscotti a forma di Numero con Gocce di Cioccolato

GALETTE CON FICHI, NOCI, MIELE E CASATELLA TREVIGIANA DOP

Torta Morbida alle More e Grano Saraceno

TORTA DI CAROTE E YOGURT

Copyright © Essenza di Vaniglia 2016 - Disclaimer e Privacy Policy