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Latte di Mandorla

Ingredienti per mezzo litro di latte
Chef: Laura

Ingredienti

  • 100 gr mandorle sgusciate non spellate
  • 2 pz mandorle amare
  • 500 ml di acqua naturale

Istruzioni

  • Portiamo a bollore dell'acqua in un pentolino.
    Versiamo le mandorle e scoliamole dopo una trentina di secondi.
    Spelliamole e mettiamole in una ciotolina coperte d'acqua per tutta la notte.
    L'indomani frulliamole con il frullatore ad immersione e poi filtriamo il latte con un colino.
    Mettiamo in una bottiglia e conserviamo in frigo per alcuni giorni.