Latte di Mandorla
Ingredienti per mezzo litro di latte
Author: Laura
- 100 gr mandorle sgusciate non spellate
- 2 pz mandorle amare
- 500 ml di acqua naturale
Portiamo a bollore dell'acqua in un pentolino. Versiamo le mandorle e scoliamole dopo una trentina di secondi. Spelliamole e mettiamole in una ciotolina coperte d'acqua per tutta la notte.L'indomani frulliamole con il frullatore ad immersione e poi filtriamo il latte con un colino.Mettiamo in una bottiglia e conserviamo in frigo per alcuni giorni.