Maionese Vegetale al Latte di Mandorla
Author: Laura
- 200 gr latte di mandorla
- 150 gr olio extra vergine di oliva
- 150 gr olio di riso
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- curcuma
Mettiamo il latte, il sale e l'aceto nel boccale del Minipimer e cominciamo a frullare.Incorporiamo poi i due oli a filo, lentamente,cercando di muovere il Minipimer dall'alto verso il basso in modo da far inglobare aria al composto.Ora possiamo lasciarla al naturale oppure aggiungere erbe aromatiche o spezie. Versiamo in un barattolo di vetro, chiudiamo bene e conserviamo in frigo per due o tre giorni.