Tea time!
Sono le 17.00, direi che possiamo concederci una piccola pausa per godere di una fumante e profumata tazza di tè accompagnata da un soffice e delicato dolcetto?!
Partiamo dal tè… il gusto pungente del tè verde si unisce al dolce aroma della vaniglia, ideale per scaldare mani e cuore nel freddo pomeriggio invernale.
Il dolcetto è un muffin leggero preparato con lo yogurt greco e i frutti di bosco!
La voglia di muffin ce l’avevo già da qualche giorno, poi ho visto il suo post ed ho deciso che appena possibile mi sarei dedicata a prepararne un po’ anch’io!
Ho cercato di mettere insieme una ricetta con non troppi grassi usando lo yogurt greco e l’olio di frutti e cereali… infine direi che il risultato non è niente male! :-))
Mi piace dedicare e condividere idealmente questa piccola merenda con tutte le amiche bloggers che mi hanno premiata in questi ultimi giorni: Tortino al Cioccolato, Antonietta, bagussina, laFra.
Baci a tutte ragazze! Grazie!
Ingredienti per 12 muffins:
ingr. secchi:
250 g di farina 00
100 g di zucchero
3 cucchiaini di lievito
ingr liquidi:
2 uova
150 g di yogurt greco
50 g di latte
70 g di olio frutti e cereali
180 g di frutti di bosco
Procedimento:
Accendere il forno a 170°. In una terrina versare gli ingredienti secchi. Mescolare bene per amalgamarli e per avere una buona lievitazione.
Sbattere le uova e aggiungere, lo yogurt, il latte e l’olio.
Versare il tutto nel precedente impasto e mescolare. Infarinare i frutti di bosco e unirli al composto mescolando delicatamente.
Riempire per 3/4 della loro capacità gli stampini per muffins e infornarli per 20/25 ‘.
Lasciare raffreddare per qualche minuti e poi sformarli.
Tè verde aromatizzato alla vaniglia per 2 persone:
3 tazze d’acqua
2 cucchiaini di tè verde
1 stecca di vaniglia
Procedimento:
Mettere sul fuoco l’acqua e la stecca di vaniglia(aperta nel senso della lunghezza, in modo che il suo aroma si diffonda meglio).Quando l’acqua ha raggiunto quasi il bollore togliere il pentolino dal fuoco e versarvi il tè verde. Lasciare in infusione per qualche minuto, quindi filtrare e servire ben caldo.
deliziosi questi muffins ai frutti di bosco , baci!
che buoni!! senti, noi il te non lo prendiamo perchè non ci piace..ma vanno bene lo stesso i muffin..con lo yogurt!!!!
bacioni
Che delizia e che profumo…posso autoinvitarmi anch’io alla merenda!?!
Bacione!!
ciao Laura,sono stupendi questi muffins…1 domanda ,l’olio frutti e cereali dove l’hai trovato?è la prima volta che lo sento…baci Tittina
che belli che sono!!!
uno a colazione,accanto ad una tazza di te’fumante nn sarebbe male 😉
Il tè verde alla vaniglia è anche una mia recente scoperta….meraviglioso….infatti, a breve, ho intenzione di postare anche io qualcosa che lo veda protagonista! E poi, dato il titolo del tuo blog….che cosa c’è di più indicato? I muffins sono meravigliosi….Bacioni 🙂
Questa merenda è eccezionale…sa di casa! Grazie
Un bacione
Fra
Ciao Vaniglia, complimenti 🙂 sono perfetti accompagnati al tè 🙂
Un bacone
Che belli questi Muffins da provare ciao
ti ringrazio e alle 5 stasera prenderò volentieri una tea cup with you!
Bellissimi! E sicuramente buoni! Te li copierò per il prossimo tè con le signore sempre a dieta! 😀
ciao ragazze! grazie a tutte!
@tittina: l’olio di frutti e cereali l’ho trovato all’iper, se ti interessa acquistarlo devi cercare nei supermercati più assortiti. Non si trova facilmente.
Io l’ho trovato ottimo nella preparazione dei dolci!
Cara Laura, non sai quanto darei per avere una tazza di quel thè con 1 muffin!!!!!! ho fame e freddo stamattina in ufficio…. brrr.. baci baci
Ottima abinata!
Poi io adoro il the.
Adoro i muffin.
adesso mi è venuta una voglia di tè e di muffins… purtroppo sono troppo golosa, se vedo una cosa buona la desidero subito, come si fa??? questi muffin allo yogurt e frutti di bosco devono essere troppo morbidi e buoni! w il tea time!
in questo momento la mia attenzione è tutta per questi bellissimi muffins e per quella fumante tazza profumata alla vaniglia, che è uno dei sentori che prediligo!
l’olio a cui ti riferisci è l’Olys della Carapelli? ti sei trovata bene dunque? io di solito uso il semplice olio di semi…
un bacione!
wow deliziosi e delicati muffins…mi fai venire anche voglia di frutti di bosco….il the verde è tra i miei preferiti con lo zenzero…non trovando una vaniglia adeguata..uff uff bacione
adoro i muffins!!! molto originale l’idea di utilizzare l’olio di frutti e cereali!!! secondo me rende i dolci più delicati!!! un bacione
Buongiorno carissima!
Io è da troppo tempo che non mi dedico alla preparazione dei muffins, non ti nascondo che dopo tutti questi post che ho visto in giro per la blogosfera mi è tornata una certa voglia!
I tuoi devono essere ottimi, mi piacciono perchè sono anche leggeri, cosa che non guasta dopo le abbuffate delle feste!
Un abbraccio e buona giornata!
Ciao! bellissimi muffin 🙂
PS ti ho assegnato dei premi sul mio blog. a presto!
Deliziosiiiiiiiissimisssiiiiiiiiimissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.
Ti sono venuti ad ok!!!
Bravissima
Bacio
Ciao ragazzi! grazie!
arietta: si è l’Olys! E’ già la seconda volta che lo utilizzo per un dolce e il risultato mi piace.
l’hai provato anche tu?
Ciao, è la prima volta che ti leggo.
Stupenda questa ricetta e il tè verde alla vaniglia non l’ho mai provato, naturalmente adesso lo devo provare assolutamente!