Essenza di Vaniglia

Giovedì grasso...non possono mancare le frittelle! Zeppole, ciambelle, frappe, cicerchia, struffoli...in ogni parte d'Italia oggi si frigge ancora una volta per festeggiare l'ultimo giorno di Carnevale. Ma sapete perché a Carnevale si frigge? Una tradizione legata alla macellazione del maiale nei mesi di dicembre e gennaio. Del maiale, si sa, non si butta via mai niente, neanche il ... VAI ALLA RICETTA