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Frittelle Di Patate E Castagne Al Rosmarino

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Polpette (autunnali) di verdure con fonduta al taleggio

Polpette (autunnali) di verdure con fonduta al taleggio

Tortino di Caponata in Crosta di Pane

Tortino di Caponata in Crosta di Pane

Falafel di Ceci e Spinaci

Falafel di Ceci e Spinaci

Plum-cake agli Asparagi con Parmigiano Reggiano, Pistacchi ed Erba Cipollina

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Insalata di Pasqua

Insalata di Pasqua

Erbazzone al formaggio – Scarpazzon

Erbazzone al formaggio – Scarpazzon

Foglie di cavolo verza farcite di orzo perlato

Foglie di cavolo verza farcite di orzo perlato

Filetti di baccalà in pastella allo zafferano

Filetti di baccalà in pastella allo zafferano

Crostata salata di zucca

Crostata salata di zucca

Croissants di patate e sesamo ripieni di formaggio

Croissants di patate e sesamo ripieni di formaggio

Tortini di alici con pomodoro e mozzarella di bufala

Tortini di alici con pomodoro e mozzarella di bufala

Quiche con zucchine, speck e brie al profumo di menta

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Sformatini di orzo con verdure e tonno

Sformatini di orzo con verdure e tonno

Plumcake salato ai due formaggi

Plumcake salato ai due formaggi

Quiche Lorraine profumata allo zafferano

Quiche Lorraine profumata allo zafferano

Fagottini di verza e patate con funghi

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Strudel Salato d’autunno

Strudel Salato d’autunno

Cocktail di gamberetti con salsa di cetriolo e erba cipollina

Cocktail di gamberetti con salsa di cetriolo e erba cipollina

Crostata di zucchine e melanzane al prosciutto (con pasta brisèe)

Crostata di zucchine e melanzane al prosciutto (con pasta brisèe)

Fiori di zucca fritti (pastella per tempura)

Fiori di zucca fritti (pastella per tempura)

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Mi chiamo Laura, vivo nel cuore dell’Abruzzo, in un paese dell’aquilano, circondato dal verde intenso dei boschi e dalle ombre morbide delle montagne. Solare, ma anche un po’ lunatica sono mamma, moglie, aspirante cuoca e apicoltrice neofita. Amo le cose semplici, ma non banali. Adoro cucinare, ma di più adoro il cibo. Mi piace definirmi food lover prima ancora che foodblogger!

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