Zuppa di ceci con gnocchetti di acqua e semola
TAGLIATELLE DI FARRO CON PESTO DI NOCI E SALVIA
Casarecce di solina con pesto di foglie di carota
Riso d’Italia: Risotto mantecato alla stracciatella di Campo Felice con zafferano dell’Aquila DOP
Pesto (senza sprechi) di pisellini freschi ed erba cipollina
Ravioli di solina con ricotta, miele e limone e con fiori di erbe aromatiche
Spaghettoni alla provola affumicata con friarielli
Spaghetti di farro con broccoli, arancia e pesto di mandorle
Vellutata di rapa rossa e mela verde per Taste&Moren n.12
Una ricetta di famiglia: Pomodori Ripieni!
Risotto con cozze e asparagi (cottura senza grassi)
Bucatini con broccolo romano, pecorino e guanciale
Raviolini ai datteri e cappone
Gnocchetti alla salvia con crema di zucca, funghi, nocciole e bacon
Maltagliati di canapa con fagioli
Pasta al forno con ricotta e pomodorini
Peperoni ripieni di cuscus
Nidi di chitarra allo zafferano
Ravioloni di rapa rossa, con robiola e mascarpone su cialda di parmigiano reggiano
Farfalle “risottate” al radicchio e pere
Spaetzle di farro ai funghi
Il pranzo della domenica: maccheroni alla chitarra con le pallotte
