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Zuppa di farro e canederli

Zuppa di farro e canederli

Paccheri ripieni con funghi, radicchio e provola con sauce bechamél alle noci

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Gnocchetti di giuncata al timo con verdure

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Zuppa di Farro e Fagioli Cannellini

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Ravioli di ricotta con salsa di salvia, noci e gorgonzola

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La chitarra piccante e la mia prima cenetta per lui…

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Risotto rosso con fagioli kidney mantecato al raschera

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Spaghetti integrali con sugo di Baccalà e pane croccante

Spaghetti integrali con sugo di Baccalà e pane croccante

Mini bignè speziati alla fonduta in brodo

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Chitarra con radicchio e salsiccia su salsa di zafferano e noci

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Zuppa di ceci e castagne…

Zuppa di ceci e castagne…

Ravioli su crema di zucca e noci

Ravioli su crema di zucca e noci

Zuppa di zucca e patate profumata allo zenzero

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Fusilloni al pesto mediterraneo (basilico, noci e  pomodori confit) con melanzane

Fusilloni al pesto mediterraneo (basilico, noci e pomodori confit) con melanzane

Risotto con crema di lenticchie di Santo Stefano di Sessanio

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Calamarata di calamari, zucchine e pomodorini confit

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Conchiglioni Ripieni

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Fusilli Rucola e Mozzarella con Pesto Saporito

Fusilli Rucola e Mozzarella con Pesto Saporito

Mezze maniche con pesto di sgombro e brunoise dell’orto

Mezze maniche con pesto di sgombro e brunoise dell’orto

Fusilli al pesto di zucchine e basilico

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Frittata di spaghetti

Frittata di spaghetti

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Mi chiamo Laura, vivo nel cuore dell’Abruzzo, in un paese dell’aquilano, circondato dal verde intenso dei boschi e dalle ombre morbide delle montagne. Solare, ma anche un po’ lunatica sono mamma, moglie, aspirante cuoca e apicoltrice neofita. Amo le cose semplici, ma non banali. Adoro cucinare, ma di più adoro il cibo. Mi piace definirmi food lover prima ancora che foodblogger!

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