Zuppa di farro e canederli
Paccheri ripieni con funghi, radicchio e provola con sauce bechamél alle noci
Gnocchetti di giuncata al timo con verdure
Zuppa di Farro e Fagioli Cannellini
Ravioli di ricotta con salsa di salvia, noci e gorgonzola
La chitarra piccante e la mia prima cenetta per lui…
Risotto rosso con fagioli kidney mantecato al raschera
Spaghetti integrali con sugo di Baccalà e pane croccante
Mini bignè speziati alla fonduta in brodo
Chitarra con radicchio e salsiccia su salsa di zafferano e noci
Zuppa di ceci e castagne…
Ravioli su crema di zucca e noci
Zuppa di zucca e patate profumata allo zenzero
Fusilloni al pesto mediterraneo (basilico, noci e pomodori confit) con melanzane
Risotto con crema di lenticchie di Santo Stefano di Sessanio
Calamarata di calamari, zucchine e pomodorini confit
Conchiglioni Ripieni
Fusilli Rucola e Mozzarella con Pesto Saporito
Mezze maniche con pesto di sgombro e brunoise dell’orto
Fusilli al pesto di zucchine e basilico
