Insalata di Avocado e Patate viola con Songino e Germogli
Polpette di Riso Venere e Verze con Salsa di Yogurt e Curry
Insalata Autunnale: con Cachi, Noci, Melagrana e Feta
Chutney Piccante di Pomodori Verdi e Cipolla Rossa
Casarecce di Solina con Pesto di Foglie di Carota
Verdure in Agrodolce in Guscio di Brisée
Pesto di Pisellini Freschi ed Erba Cipollina
Pizza con Puntarelle – Lievitazione Naturale
Clafoutis d’Asparagi Selvatici
Pizza Croccante Ripiena di Cicoria
Spaghettoni alla Provola Affumicata con Friarielli
Spaghetti di Farro con Broccoli, Arancia e Pesto di mandorle
Vellutata di Rapa Rossa e Mela Verde
“Gattò” di patate, Vegetariano
Tempura di Salicornia- Asparago di Mare
Pomodori Ripieni
Risotto con Cozze e Asparagi
Frittate al Forno di Piselli, Asparagi, Menta e Provola
Mini Cake con Mortadella, Pistacchi e Provola
Gratin di Cavoletti, Mele e Speck
Vellutata Di Zucca E Mais Con Crespelle Ai Broccoli
Cheesecake salata con Zucchinette Fiorite e Basilico
